燻製の季節
勢いよく立ち上る白い煙。
ヒッコリーの良い香りがします。
この香りをかぐと冬になるのを自覚します。
今日は風もなく穏やかな日です。
のんびりと燻製作業ができそうです。
生ハムの燻煙作業が終わるまで煙とにらめっこの日々が続きます。
09.11.30
ペンション かむるーぷす
はくば彩時季